COLAZIONE
Iniziare la giornata con la frutta è la scelta alimentare migliore che si possa fare secondo la scienza igienista: la frutta è l’alimento elettivo per l’uomo, il cibo che più nutre e che meno richiede lunghi e depauperanti processi digestivi, così da assecondare la fase eliminativa che sta mettendo in atto il nostro organismo, di cui parlerò presto in modo approfondito.
Le giornate possono iniziare sorseggiando acqua calda con limone, un’ottima abitudine che depura, alcalinizza e idrata il nostro corpo e lo scalda, se l’idea di iniziare con la frutta spaventa soprattutto nei periodi più freddi dell’anno. E nel momento in cui si avverte fame lasciare spazio alla frutta acquosa di stagione, intera, estratta o spremuta, a volontà
Qualche esempio: • spremuta di arancia o di pompelmo, • estratto di mela, limone e zenzero, • ananas a fette.
Non ci sono dosi: è importante imparare ad ascoltare il proprio corpo, i propri reali bisogni e assecondarli.
L’energia e la vitalità non derivano da uno stomaco pieno, ma da un intestino pulito e che funziona al meglio.
La frutta contiene vitamine, sali minerali, fibre, zuccheri, antiossidanti e bisogna mangiarla a stomaco vuoto, per evitare spiacevoli fastidi legati a una faticosa digestione e alla fermentazione (uniche tre eccezioni; mela, ananas e papaia).
È meglio mangiare un solo frutto alla volta (in 30 minuti circa avviene la digestione completa di ogni frutto e dopo si può procedere con un altro frutto), o rispettare abbinamenti che non includono anguria e melone, da mangiare sempre in modo esclusivo.
Naturatrecentosessantagradi 